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クッキー
乳製品・卵なし

・薄力粉 100g
・砂糖 35g
・豆乳 大さじ2
・植物油 大さじ2
・塩 少々

※生地をまとめたら30分休ませます。
※180℃で25分焼きます。

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サクッではなく、パリッとしたクッキーです。
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鶏の婚活揚げ
(和風)

タレに漬けた鶏肉を常備しておくとステキな男性が現れるそうです。
「来たらすぐに揚げてあげれる」というと結婚してくれるそうです。
I4PC (Click!) が私たちの味方です。
揚げたらアップ。アップップ。
サンキュー

<いつもの漬けダレ>
・醤油:みりん:酒=1:1:1
・生姜多め
・ニンニク適量
*3時間以上漬けています。味がよくつくし、お酒やみりんでお肉が柔らかくなります。ダイエット中でも迷わずもも肉をチョイス。

<いつもの揚げ方>
①薄力粉か片栗粉をまぶす
②溶き卵にからめる
③揚げる(ナタネ油かベニバナ油)
*粉と卵の容器は分けています。粉を先にするのは、油が汚れにくい気がするからです。粉をまぶしてから揉むと衣がもっさりするので、揉んでいません。サクサク派なもんで。
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梅シロップ

・梅 820g
・氷砂糖 1kg
・酢 150cc
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焼きドーナツ
(ハチミツ&豆乳)

・薄力粉 200g
・豆乳 130g
・ハチミツ 60g
・卵 1個
・ベーキングパウダー 10g
・サラダ油 60g
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天然酵母ワッフル

・薄力粉 200g
・強力粉 50g
・砂糖 30g
・卵 2個
・水 120g
・サラダ油 50g
・塩 1g
・生種(ホシノ天然酵母) 20g

※30℃で8時間ほど発酵させます。

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甘くないレシピです。ホームベーカリーを使って生地を発酵させています。夜仕込んで朝食べることが多いです。