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休日の朝というか、昼というか、なホットケーキ。
『よつ葉のバターミルクパンケーキミックス』 (Click!) を使いました。袋に記してある材料(牛乳・卵)がない上に、作り方の指示を完全無視したのだけれど、おいしくてびっくりしました。粉のポテンシャル!!!!
次回は、ちゃんと指示通りに作って、本気の美味しさを頂こうと思います。
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始める前はとても面倒で、もうやるまい……と思うのですが、よっこらしょと重い腰を上げると作業それ自体はとても楽しいです。毎年そう思うので、面倒くさがらないようになりたいと思うけれど、これは体質のようで、諦めています。

器具についたペーストの残りをトマトとパスタと絡めて食べました。美味しい美味しいおまけ。
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実家から届いたニューサマーオレンジ。小さい頃から作っている品種で、地元では「ニューサンマ」と呼ばれています。馴染み深い初夏の柑橘です。爽やかで懐かしくてほっとします。